1982年長崎は大水害に見舞われました。「街の人たちの元気を取り戻したい」県民の為に美味しくて健やかなカレーを作ろうという思いから始まりました。スープの仕込みから仕上がりまで１週間。ブランド牛の長崎和牛をはじめ雲仙市の有機栽培の玉ねぎをふんだんに使用。唯一無二の味わいをぜひご賞味ください。