新鮮な魚を一本一本丁寧に焼いた「魚串」！当店では、水揚げされたばかりの新鮮な魚はもちろんの事、採れたての野菜を職人自ら厳選し一つ一つ心を込めて料理しております。

料理長厳選季節のコース！九州各地や長崎の郷土料理、創作料理など内容盛りだくさん！豊富な料理メニューに合わせ九州の地酒、限定酒、取り揃えております。コース料理は、旬の食材を生かし季節を感じるメニューを心掛けています。スタッフ一同お待ちしています。